Visite de la cantine - Oct. 2013
Vendredi dernier, les parents d'élèves ont organisé une visite de la cantine. Deux mamans se sont donc rendues à la maternelle pour participer au repas en compagnie des enfants. L'objectif est à la fois de "goûter" pour évaluer la qualité de la restauration scolaire mais aussi d'observer le déroulement du service pour proposer, si nécessaire, des améliorations.
Au menu pour ce dernier jour de la semaine du goût, salade coleslaw suivie d'une omelette accompagnée de ratatouille puis de fromage blanc et d'un cake aux fruits rouges. Les retours des mamans sur la qualité du repas et la quantité servie sont bons.
Ce jour là, 53 enfants - petits et moyens - ont été accueillis au premier service qui s'est bien déroulé sous la surveillance de Florence et de 5 de ses collègues. Dans l'ensemble, les enfants ont bien mangé, peu d'assiettes étant reparties encore pleines. Il faut environ 45 minutes à tout ce petit monde pour terminer son repas. Seul petit bémol exprimé par les mamans : le bruit pendant le service ! Vu le nombre important d'enfants, le volume sonore est très élevé ...
Au second service, 33 enfants - moyens et grands - prennent possession de la cantine. Les enfants étant moins nombreux et plus autonomes, le repas se passe bien, dans une ambiance bien plus calme. De nouveau, il faut 45 minutes pour que le repas s'achève.
A ce jour et bien qu'une immense majorité d'enfants mangent à la cantine, le temps imparti pour la pause méridienne est donc suffisant pour assurer le service dans de bonnes conditions. Le menu annoncé a été respecté et la qualité du repas était correcte. La cantine est très propre et l' équipe disponible pour les enfants.
Nous continuerons à faire régulièrement le point avec l'équipe de la restauration scolaire et programmerons une nouvelle visite pour le prochain trimestre.
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